Ferme de Bourdesoule

Production de céréales en agriculture biologique : blés de pays, grand épeautre, seigle. Les céréales sont moulues à la ferme et transformées au fournil en pains, brioches, pain viennois, biscuits, tartelettes et pâtes.

Installés à Louroux-de-Beaune, la ferme de Bourdesoule cultive une diversité de céréales en agriculture biologique (froment, grand épeautre, seigle, amidonnier…), en rotation avec les prairies que pâturent les brebis et leurs agneaux.
Les exploitants transforment l’ensemble des céréales récoltées à la ferme. La farine est produite avec un moulin à meule de pierre, puis deux fournées par semaine permettent de proposer des pains au levain naturel cuits au four à bois, ainsi que des brioches, biscuits, tartelettes et pâtes.

Présents:
- à la ferme les mercredis et vendredis (pain sur commande)
- au marché de producteurs à Athanor (Montluçon) chaque vendredi de 16h30 à 19h
- aux AMAPS des Courgettes et des Ouches de Montluçon les mercredis de 17h à 19h
– le vendredi au marché de producteurs place Athanor à Montluçon de 16h30 à 19h
- au Panier de Victor les jeudis (dépôt de pain à la coupe)

Produits sélectionnés
Pains
Pâtes
Farine

Où acheter ?
Sur commande
- à la ferme les mercredi et vendredi à partir de 16h
– aux AMAPS de Montluçon le mercredi de 17h à 19h